• 12 placas de lasaña
• 300 g de pescado que tengas para aprovechar
• 8 langostinos
• 3 cuch. de salsa de tomate
• 1 cebolleta
• 1 diente de ajo
• salsa bechamel
• queso rallado
• agua y sal.
Elaboración:
Cuece
la pasta en agua con sal y resérvala en agua fría.Sofríe la cebolleta picada y el diente de ajo en un poco de aceite. Cuando estén bien rehogados, añade el pescado y los langostinos troceados y deja que se hagan unos minutos. Añade el tomate y un poco de bechamel para ligar la mezcla. Coloca una capa de pasta en el fondo de la fuente. Vierte encima el salpicón de pescado, extiende bien y coloca otra capa de pasta, cubre con la bechamel sobrante y un poco de tomate. Espolvorea con abundante queso rallado y mete en el horno a gratinar.