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250 g de macarrones • 100 g de bacon o jamón curado
• 100 g de chorizo
• 1 cebolla
• 1/4 litro de salsa de tomate
• 100 g de queso rallado
• sal
• agua
• aceite.
Elaboración:
Cuece
los macarrones en abundante agua hirviendo con un chorro de aceite y sal.
Escurre y reserva. (Puedes refrescarlos con agua fría.) En una sartén con
aceite sofríe la cebolla picada, el jamón o bacon y el chorizo troceados.
Luego, añade la salsa de tomate y deja que se haga todo unos minutos. Mezcla los macarrones con la salsa y ponlo todo en una fuente de horno.
Espolvorea con queso rallado, gratina dos minutos y sirve.