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300 g de macarrones • 1 vaso de leche
• 100 g de mantequilla
• 100 g de queso rallado
• sal
• agua
• aceite
• pimienta negra
Elaboración:
Cuece los macarrones en agua con
sal y un chorro de aceite. Escurre y colócalos sobre una fuente de horno honda,
añádeles la mantequilla esparcida, el queso y un vaso de leche. Espolvorea con
pimienta negra y gratínalos de 6 a 8 minutos. La leche
debe quedar espesa. Por último, sírvelos en una fuente.