• 400 g de macarrones
• 200 g de
carne picada de ternera y cerdo • 1 cebolleta
• salsa de tomate
• pimienta
• sal
• aceite
• 1 diente de ajo
• perejil picado
• agua.
Elaboración:
Cuece la pasta en una cocedera con
abundante agua y sal durante unos 20 minutos aproximadamente. Escúrrela y
reserva.En una cazuela vierte un chorro de aceite, y rehoga el ajo y la cebolleta picados; después, añade la carne y salpimenta. Rehógalo todo.
Por último, añade unos 4 cacitos de tomate y perejil picado. Deja que se haga durante unos minutos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores. Incorpora los macarrones a la cazuela o vierte la salsa sobre ellos.