• 12 canelones
• l00 g de paté
• 2 cebolletas
• 2 zanahorias
• 1/4 litro de bechamel
• queso rallado
• 4 cuch. de salsa de tomate
• 300 g de carne picada
• 2 dientes de ajo
• aceite de oliva
• agua
• sal.
Elaboración:
Cuece la pasta en agua con sal y un chorro de aceite. Una vez cocida, escúrrela y reserva.
Para preparar el relleno, pocha la cebolleta, la zanahoria y los ajos muy picados. A continuación, echa la carne y el paté y rehoga durante unos minutos hasta que la carne coja color.
Coloca el relleno en el centro de los canelones y enróllalos. Pásalos a una fuente resistente al horno y cubre con la salsa de tomate y una bechamel espesita. Espolvorea con queso rallado. Gratínalo durante 3 minutos aproximadamente y sirve.