• 400 g de espaguetis
• 2 dientes de ajo
• 100 g de parmesano
• 100 g de albahaca
• 1/4 litro de aceite
• sal y pimienta blanca
• 50 g de piñones
• 75 g de mantequilla.
Elaboración:
Primero
debes hervir los espaguetis con agua y sal. Después, haz una mezcla en el
mortero en base a piñones, ajos, sal y pimienta. Hecho esto, rehoga los
espaguetis en una sartén con 75 g de mantequilla,
añadiendo primero el queso y después la mezcla del mortero.